journal 26:
在之前的文章中 承諾了6月要來一週交一篇文章!(第一週已經來不及，就let it be...)
那還沒看過六月第一篇的，快來回顧囉，是關於法式甜點的店家↓
Journal。愛吃甜點的小女孩【品悅糖】La douceur 法式甜點
這篇文章要來介紹泰式麵食!
不知道大家有沒有常常有這種感覺:「好想吃泰式料理喔，可是只有一個人欸 怎麼去吃啊?」
因為Claire自己好喜歡吃泰式料理，最愛的店家就是瓦城!
但是瓦城每道菜的份量都實在不是設計給一個人吃的，所以每次都只能在心中默默燃起慾望然後自己澆熄他(淚)
那跟Claire有一樣心聲的朋友們注意啦，瓦城現在開了一家以泰式為主的麵食館-瓦城大心 新泰式麵食
雖然在大心還是沒辦法嚐到綠咖哩、月亮蝦餅等...會想吃到逼死人的菜色，不過一個人想吃泰式口味的時候 倒是可以來這裡解一解嘴纔喔!
所以這樣麵食館的產生，實在是對像Claire這樣一個人的情況下 很好的選擇!也實在是很貼心♥
㊟因為當天Claire是以單純吃晚餐的心情前往，原本就不是以撰寫文章為目的，照片是隨手拍 ，不多張!所以我輕鬆寫，大家輕鬆看囉><
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用餐當天Claire大概是20:00左右到現場(沒錯!已經八點了還這麼多人排隊)，
因為是全球首店，所以人潮真的爆炸多!
不過翻桌率蠻高的 並沒有排很久喔，大概30分鐘就可以入座了。
這個是menu部分!
這次Claire並沒有特別縮圖，但因為pixnet的畫質關係 所以不太清楚...
【如果需要菜單原圖請留下e-mail囉】
麵的種類讓Claire來簡單介紹一下，如圖總共有六種:
酸辣海陸麵、酸辣海鮮麵、酸辣番茄豬肉麵、咖哩雞腿米線、沙茶牛肉河粉、清燉牛肉河粉
其中有幾種都是Claire下次去的時候好想吃的(什麼酸辣番茄豬肉麵、咖哩雞腿米線、清燉牛肉河粉都好想吃，一個人怎麼一次吃完這些啊><)
這個是小菜-涼拌金針菇
吃第一口的時候，就覺得 嗯!甚麼都對了
酸酸辣辣口味重重的，可是卻又吃不膩! 泰式的東西一定要口味重才好吃啊
友人Smile覺得這道的香菜太多了，但是Claire覺得很剛好啊(所以如果不愛香菜的小讀者可能要留意一下了)
我自己是很愛香菜的味道的，一口金針菇配上一點香菜味道才對啊 如果少了香菜，就好像豬血糕少了香菜啊...
不過這道小菜是有辣的喔，所以如果有小朋友要吃可能需要注意一下口味方面。
飲料部分的選擇有:泰國奶茶、鳳梨果露、青檸可樂
吃泰國料理如果敢喝奶茶的朋友，一定要點杯泰式奶茶來嚐嚐
泰式奶茶的茶味比一般奶茶重很多，而且也比較甜!
可是因為茶味是很濃重的，所以喝起來不會太過甜膩 配著等下的麵一起飲用是很match的!
友人Smile當天一直想點小朋友的天菜，青檸可樂 立馬被我阻止!因為泰式料理就必須喝點泰式風味的東西啊:)))
下次想喝鳳梨果露♥
當天點的是【酸辣海鮮麵】
裡面有:炸鯛魚排、炸金針菇、蝦子*2。海鮮麵跟海陸麵的差別在於一個有炸鯛魚一個有豬肉片喔
麵一上桌之後，Claire就先喝了一口湯 完全對了啊!
喝的到椰漿(椰漿!?)的濃郁香味、然後各種的香料組合而成，是一碗有層次的泰式酸辣湯啊
湯裡面的番茄味也很濃郁，想必用料不手軟啊!
麵條也是Claire喜歡的那種，是帶有咬勁的!
單吃麵條也不會枯燥乏味，麵的上面巴覆著湯的味道
那個泰式酸辣湯真的好厲害啊，實在是不得不再次稱讚一下!
味道雖然重，但就是不會死鹹!
湯頭本身有加檸檬是偏酸囉。
友人Smile覺得炸金針菇吃起來有些膩，但Claire覺得應該是因為在湯裡面泡久了
炸的那層麵皮被泡的爛爛的，所以吃起來比較容易膩 建議可以先吃炸金針菇以及炸鯛魚片喔
在炸金針菇部分我沒有覺得膩，但是炸鯛魚片部分 因為泡久了，所以有膩的感覺。
這方面可能就真的要自己在麵一上桌的時候就立刻吃掉，不然就是看看之後有沒有可能請店家可以分開放囉!?
不過這兩個炸物都蠻好吃的，撇除掉被我們泡爛的那部分
剛剛上面有說到，湯頭是偏酸然後有些微辣的!
但是如果覺得還不夠的，每桌都附有辣椒泡醋以及洋蔥可以做額外的添加喔
Claire加了醋泡辣椒，整個辣度及酸味馬上提升一級 好適合夏天啊
友人Smile一直以來則是洋蔥的"extremely fans" 所以一看到桌上有洋蔥 彷彿來到天堂!
她愛極了這邊的洋蔥，幾乎把洋蔥都加光了...
我狂推醋泡辣椒，覺得加了生辣椒之後 湯頭的味道又更具不同的層次感! 大家可以試試囉~
今天的簡單小食記結束囉!【如果喜歡這篇文章的小讀者們，麻煩幫Claire按個讚+推囉! 3Q】
<店家資訊>
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2 (阪急百貨內)，目前是全球首店 沒有分店喔:))
電話:02-2729-6806
營業時間:日~四 11:00~21:30，五~六 11:00~22:00
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