journal 38:
在台南，除了各式各樣的小吃之外
其實冰品，也漸漸的成為大家造訪台南的必吃項目!
不管是配上品質超棒的水果冰，還是人氣一直居高不下的霜淇淋，又或者是傳統口味的剉冰
我想 來台南，吃一碗冰(甚至不只一碗)已經成為旅遊計劃裡的must-eat了吧!
今天Claire就要來介紹我自己很喜歡的2家冰品
((其實愛店還有江水號，
只是這次去沒有拍照 不過之前有簡短的寫過感想了，需要的朋友可以參考↓))
Journal。::甜食，台南:: 蜷尾家/江水號/chun純薏仁/裕成水果/泰成水果
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第一家要介紹的愛店是【裕成水果店】
一直以來，裕成的生意都非常的好(Claire都是假日去台南)
只是前幾年排隊的盛況並沒有像這次一樣誇張，以前來就是稍微等個幾分鐘就可以入座
只不過，今年的人潮就請參考上圖(哈哈哈 人山人海啊...)
趁著排隊的時候，剛好看看店家擺放出來的水果
每一種水果真的都非常漂亮，品質很不錯!
尤其是哈密瓜，這次沒有拍到照片 但真的美到很像假的啊
還有下圖的葡萄也是，每一顆都非常的飽滿 感覺就是皮薄薄的然後汁爆炸多的那種。
好的，接下來要進入正題了!
【綜合水果切盤】
其實這就是一個吃水果的概念，噢!是品質很好的水果
Claire是一個非常怕水果酸的人(但是吃牛肉麵加醋又可以加超多吃超酸的怪人)
通常我基本上不吃鳳梨奇異果這種很容易踩到地雷的水果，
這兩種水果如果真的要酸起來，可真的是沒在跟各位開玩笑的欸!
這盤水果基本上，除了剛才提到的兩種之外，還有棗子跟水梨是我不愛的
((怎麼那麼挑剔....
不會到說討厭或害怕到不吃，只是就是不喜歡這樣。
因為棗子跟水梨常常會有一個我也說不出來的味道，ok 我稱之為臭味
但是裕成的以上四種水果(鳳梨、奇異果、棗子、水梨)我通通都吃 通通都接受
而且還吃得很開心。
水果夠甜，夠新鮮，而且水分也超級充足，該脆口的脆口 該軟的軟
不新鮮或放太久過熟的水果，吃起來會有一股發酵味，而且口感上嚐起來也不好
但育成的水果...
表現得很完美啊!
接著下來，是水果切盤的重點(來台南必吃)就是番茄!
重點在於它的沾醬!有別於我們一般吃番茄可能都會沾的梅粉，
在台南，番茄是沾醬油!
沒錯，我上一段沒有打錯，就是沾醬油
醬油裡面還加入了薑泥(薑末)以及甘草糖。
Claire小時候，在還沒有吃之前覺得這樣搭配超級怪!
爸媽硬逼我沾一塊吃吃看，沒想到味道實在出乎意料的好!
因為南部口味的醬油其實偏甜，甜甜鹹鹹的醬油，配上薑以及甘草糖的味道
特殊，但是好吃。
【綜合水果冰】
原本在來台南之前，想要點草莓冰來吃的
(Claire家是清明連假時候去的，只是我偷懶文章拖到現在才打☜欠揍)
因為去年這個時候還有提供草莓冰，只是今年的草莓季比較早結束
(附上一張去年草莓冰的圖片給各位參考 去年的食記可點↓
Journal。::甜食，台南:: 蜷尾家/江水號/chun純薏仁/裕成水果/泰成水果
後來想著，那就改點芒果冰吧!
結果店家好像因為太忙還來不及備料的樣子所以也還沒提供。
最後折衷，點了綜合水果冰 不過口味上可是一點也沒有打折啊:)
水果的新鮮，想必不用我多說(前面水果盤part已說過了啦哈哈
配上，酸酸甜甜的芒果淋醬+上頭的草莓冰淇淋
一點冰淇淋、一點刨冰、一些水果 在口中的感受很舒服啊
時而酸的皺眉，時而甜的嘴角上揚
很喜歡台南水果冰的滋味，配料都不複雜，但是味道好極了。
接下來要介紹第二家愛店▼
【蜷尾家 散步甜食】
剛剛前面說了，因為Claire家都是連續假日來台南玩 所以走到哪裡其實人潮都很多
但是因為Claire不愛人擠人排隊，所以我都會把行程規劃成"開店前就前往"
雖然在開店前就抵達，也還是要等店家開店 但是人真的少非常非常多!
也許開店後才前往，需要等1hr以上(在台南的人氣店，等一小時以上一點也不誇張啊
但我開店前就去，或許就是等個30分鐘左右 等店家開門!而且還不用人擠人
好啦 上面打這麼多，其實就只是要跟大家分享，怎麼樣才可以不用等很多號就可以吃到蜷尾家!
蜷尾家11:00營業，但是10:30可以抽號碼牌 所以我們大概10:10左右到
旁邊都有椅子可以先坐著等，或者是周邊的小巷子其實蠻好拍照的 也可以先去拍拍照啦(笑)
然後漸漸的，其他客人也開始出現了(有人，但是並不會很多這樣)
於是就順利的抽到1號了!
ps.不管買幾支，抽一張號碼牌即可喔。
因為去年跟今年都剛好是4/4前來蜷尾家，所以口味都一樣
(我至今只吃過這個口味啊.... 哭)
老闆說，4/4兒童節 口味就是焦糖布丁喔!
平時不會出現的口味，但是兒童節就always是他☺
看照片應該可以看出，當天天氣真的很炎熱 太陽超大
所以快門趕快隨便按一按，因為冰淇淋不等人啊 很快就開始融化了
冰淇淋是布丁口味的，很明顯可以吃得出來的布丁味
因為冰淇淋的口感很綿密，所以我自己覺得比較像是布蕾的感覺
上面的焦糖淋醬我超喜歡，
因為冰淇淋甜是一定的，但是上面的焦糖淋醬是偏苦一點點的
一起吃進口中，味道很balance 不會太甜膩也不會太苦喔。
我想孩子們一定會愛死這個口味吧♥
voila~以上就是Claire想跟大家分享我自己很喜歡的2家台南冰店喔。
如果你也喜歡，麻煩幫Claire按個讚+推 或分享也可以的:)
也歡迎大家跟我討論還有分享台南的美食喔
【店家資訊】
*裕成水果冰
地址:台南市民生路一段122號
電話:06-229-6196
*蜷尾家 散步甜食
地址:台南市中西區正興街92號
營業時間:（休 周二周三），假日11:00/平日14:00
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