journal 45:

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又是篇時隔好久的新文章

而且很巧的是,這篇要介紹的店家跟上一篇一樣啊

((是二訪的概念啦))

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部落格文章更新的很慢,的確該打屁股

但是,有關於那些 旅遊│美食│日常

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不知道大家看過之前寫的一訪的文章了嗎?

還沒看過的朋友歡迎先複習:

Journal。這天午後添了一點暖 新店︱香甜生活 La vie friande︱私宅甜點♥

相關的用餐方式就不再這邊贅述了喔。

還是想要再說一下關於香甜生活的用餐(午茶)氛圍 真的是Claire很喜歡的

因為一次只接待一組(上至6人下至1人)客人的這個rule 所以讓整個氣氛很具隱私的感覺

常常在一些我覺得很棒的咖啡廳度過下午的無聊時光 明明是想要安靜地細細的與自己、與友人對話

但此起彼落的聊天聲總是蓋過店家想要營造美好氛圍而放的音樂聲

有的時候,我其實也不那麼想知道 你和你的姊妹們發生了什麼事,又上演了什麼八點檔般的戲碼

但我知道這無法避免。

於是我發現了香甜生活

在第一次美好的用完午茶之後

我又再次的逃來了新店 在一個陰雨的午後。

 

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上一次午茶的時候,有跟Zoe偷偷許願了一款蛋糕

這次則是直接用加點的方式 而另外的三款甜點就全權交給Zoe處裡

那天吃:迷你半熟蜂蜜蛋糕莓果檸檬乳酪蛋糕熱帶水果風味蛋糕捲迷你楓糖栗子奶油蛋糕

*迷你楓糖栗子奶油蛋糕是這次的加點款喔。

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莓果檸檬乳酪蛋糕

檸檬生乳酪|Lemon Curd|玫瑰莓果生乳酪|自家熬製莓果醬

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這款蛋糕真的長得好美好美

是個除了好看同時也很美味的蛋糕,

酸酸的味道和上頭甜甜桑椹搭配起來超級和諧

很適合夏天午後配茶一同享用。

看看上頭留下的莓果醬 這根本就是foodporn啊...

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我妹T小姐表示 這是他當天非常非常喜歡的一款蛋糕

有的時候在吃生乳酪蛋糕時,

會因為店家搭配的不得當或一些因素 吃起來容易膩 然後吃一口就不會想再吃了

但是Zoe製作的這款完全沒有這種問題

吃起來清爽微酸的檸檬生乳酪以及中間的lemon curd

再搭配上自家熬製的莓果醬 其中莓果醬更是以當季的桑椹來帶出那一抹甜

整體吃起來有一種夏季來臨的感覺。

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迷你半熟蜂蜜蛋糕

這是一款很奇妙的蛋糕

他非常非常的輕,大概就像舒芙蕾那般輕柔

一開始拿在手上也下了一跳 幾乎沒有重量的蛋糕

空氣感頗重,但是吃起來卻不會覺得空虛

裡頭淡淡香草籽的氣味以及蛋糕經過烘烤過後散發的自然香氣

在吃了這麼多個甜點後 以這個做為收尾 挺好。

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熱帶水果風味蛋糕捲

草莓|芒果|香蕉|鳳梨|香草鮮奶油|香草戚風

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如果以當天三款午茶甜點來說(不包含加點栗子蛋糕)

這個熱帶水果捲是我當天最喜歡的

一直以來我都很愛那種所謂的"熱帶水果"的組合

原本在還沒有開吃之前 用肉眼看以為就是個芒果奶油捲

但是吃著吃著竟然還吃到香蕉 有一種在味覺上的畫龍點睛。

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還是想要再一次誇獎Zoe家的鮮奶油

Claire我本人,是一個鮮奶油控

所有鮮奶油我來者不拒

但在我心裡的小冊子裡還是記錄著喜歡的以及不喜歡的

((又或者出色的以及不出色的))

而為什麼我會這樣三番兩次地想要提Zoe家的

原因是在於清爽!

現在的季節是夏天,所有那些很膩很heavy 在冬季吃的時候會爽度破表的東西

放到現在的季節來享用時 就是顯得那麼不合時宜!

所以在夏季的午茶選擇上 通常會以清爽為主軸

而香甜的奶油就剛好這麼符合著

連我妹T小姐不愛奶油之人,都頻頻稱讚

如果有機會 大家都要來試試看。

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楓糖栗子奶油戚風

楓糖栗子奶油|原味戚風蛋糕|栗子泥

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相信如果有看過我的一訪文章的朋友們

應該都知道我對於這款蛋糕有多熱愛 連續兩次午茶都指定要吃。

由於我及我妹都是個栗子控,所以這次二話不說的就是直接加點了!

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再次來說說這款栗子奶油蛋糕的口感吧

真的非常喜歡栗子溫和厚實又帶著一絲甜蜜的味道及口感

總是淡淡的不搶戲,但自己作為主角時卻又這麼的完美。

蛋糕外層裹上栗子奶油,上頭部分則是楓糖鮮奶油 

蛋糕裡頭還秘密的藏了栗子泥

而裡頭偏Q軟的戚風蛋糕,

蛋糕體濕潤的口感是我非常喜歡的

栗子泥優雅的夾在楓糖奶油及蛋糕體中間

一口咬下 豐厚濃郁的栗子味道及蛋糕樸實的香氣充滿口中 很幸福很溫暖的感覺。

這是個被我評為吃再飽也一定要吃的蛋糕!

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這麼一個安靜且私密的午後

帶我們暫時逃離那個被迫接收垃圾資訊的空間

於是就這樣滿足了味蕾

然後繼續和生活作戰吧。

如果你喜歡此文章,麻煩順手幫Claire 按個讚+推 merci。

|Information|

店名:香甜生活 La vie friande

臉書:香甜生活 La vie friande(請直接點我)

地址:新店區環河路22號

電話:02-8912-3712

下午茶時間:週三~周六 13:30~15:30

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